Schwiegermutterkuchen

Zutaten:

Teig:

• 200 gr. Mehl
• 130 gr. Margarine
• 65 gr. Zucker
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Backpulver
• abgeriebene Zitrone oder Vanillezucker
• 1 Glas Sauerkirschen

Belag:

• 200 gr. Zucker
• 125 gr. Margarine
• 3 Eier (Eiweiß zu Schnee schlagen)
• 50 gr. Mehl
• 1 1/2 Kaffeelöffel Backpulver
• 200 gr. Hasselnüsse

Zubereitung:

mittlere Schiene, 200 Grad C. Ca. 45-60 Minuten backen.

(Frauengemeinschaft St. Paul)