Rezepte für Leib und Seele ...

Kulinarisches aus Bruchsaler Gemeinden


Schwiegermutterkuchen

Zutaten:

Teig:

  • 200 gr. Mehl
  • 130 gr. Margarine
  • 65 gr. Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • abgeriebene Zitrone oder Vanillezucker
  • 1 Glas Sauerkirschen

Belag:

  • 200 gr. Zucker
  • 125 gr. Margarine
  • 3 Eier (Eiweiß zu Schnee schlagen)
  • 50 gr. Mehl
  • 1 1/2 Kaffeelöffel Backpulver
  • 200 gr. Hasselnüsse

Zubereitung:

mittlere Schiene, 200 Grad C. Ca. 45-60 Minuten backen.

(Frauengemeinschaft St. Paul)